Description

मटन करी रेसिपीको लागि मासु का मसाला मसाले मिश्रण: 15 ग्राम पीस। अदुवा, लसुन को 6 लौंग, 15 ग्राम। उमालेको र छाला बादाम, 15 ग्राम। नरिवलको धुलो र थोरै पानी ग्राइन्डरमा पेस्ट बनाउन। एक प्यान मा, 50 ग्राम तातो। तेल र फ्राइ 100 ग्राम। हल्का सुनौलो नभएसम्म प्याज काट्नुहोस्। यसमा पेस्ट हाल्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। त्यसपछि 20 ग्राम थप्नुहोस्। मासु करी मसाला र 2 मिनेटको लागि थप फ्राइ गर्नुहोस्। 120 ग्राम थप्नुहोस्। प्राकृतिक दही एक समयमा थोरै मात्रा खन्याउदै। 60 ग्राम थप्नुहोस्। टमाटर प्यूरी, र नमक स्वाद। 3-4 मिनेटको लागि हलचल। 700 ग्राम थप्नुहोस्। मटनका टुक्राहरू र खैरो गरी कहिलेकाहीँ मध्यम आगोमा घुमाउने। अन्तमा 250 मिलीलीटर थप्नुहोस्। तातो पानी को। कम आगोमा ढाक्नुहोस् र उमाल्नुहोस्। आवश्यक भएमा थप पानी थप्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। वा टेन्डर नभएसम्म।